La participación de AIB International en IBIE (International Baking Industry Exposition)

Los participantes de IBIE disfrutaron mostrar su apoyo hacia el pan a través de los tatuajes aplicados en nuestro stand.

Los participantes de IBIE disfrutaron mostrar su apoyo hacia el pan a través de los tatuajes aplicados en nuestro stand.

Despúes de una semana desde nuestro viaje a Las Vegas, podemos compartir nuestra experiencia en IBIE 2016 (la exposición más grande de la industria de panificación mundial). Durante los 4 días de la exposición, tuvimos la oportunidad de conocer cara a cara a muchos clientes nuevos, así como viejos amigos. IBIE 2016 se llevó a cabo del 8 al 11 de Octubre en Las Vegas, Nevada, y reunió a más de 23,000 profesionales de la panificación de 100 países diferentes y de cada segmento de la industria.

"AIB International ha participado en muchas exposiciones en años pasados, pero éste año nuestro involucramiento en IBIE 2016 fue la cereza encima del pastel" dijo David Fliss, Vicepresidente Global de Desarrollo de Clientes en AIB International. "Tuvimos a 12 representantes trabajando en nuestro stand y 6 ponentes en sesiones de educación."

“El mensaje más importante que comunicamos fue el de “Asegure su Inversión”. A pesar de que la mayoría de la industria conoce a AIB por sus auditorías de seguridad alimentaria y su experiencia en panificación, quisimos mostrar muchos de nuestros otros servicios tales como etiquetado nutricional, pruebas de laboratorio, planta piloto para pruebas de panificación, evaluaciones de producto, y nuestra nueva imagen visual”, comentó Fliss.

Aparte de un constante tráfico en nuestro stand cada día, también tuvimos records de asistencia en las sesiones educativas, donde nuestros ponentes compartieron temas tales como el proceso de validación del paso de eliminación “kill step”, el etiquetado alimentario, resolución de problemas de panificación, y preparación para FSMA. 

Los planes ya están en camino para IBIE 2019 y nuestra celebración centenial. Nos veremos de nuevo en Las Vegas!

Los planes ya están en camino para IBIE 2019 y nuestra celebración centenial. Nos veremos de nuevo en Las Vegas!