Seminario Tecnología de la Congelación en Toluca, Octubre 18 al 20

Concluye exitosamente el Seminario "Tecnología de la Congelación" en Toluca, en el cual tuvimos el agrado de contar con un excelente grupo.

En este curso nuestros estudiantes aprenden cómo adecuar las fórmulas y controlar el proceso de masas y panes congelados, para asegurar una calidad consistente y conservando la frescura del producto. Este seminario explica todos los pasos para que el panadero comprenda el proceso de elaboración de panes y masas congeladas, optimizando su producción.

Conozca más de nuestros seminarios en panificación haciendo click aquí.