Sugerencia de la Semana : Una visita a nuestros Laboratorios

AIB International, ubicada en el centro de los Estados Unidos, es el hogar de ocho laboratorios únicos que son el latido del corazón de la empresa desde que las instalaciones fueron construidas en 1978.

Estos laboratorios son el lugar donde muchos estudiantes forman la base de sus carreras en panificación. Cada Sugerencia de la Semana durante Enero le llevará dentro de nuestros laboratorios, a través de una serie de fotografías. Primeramente nos centraremos en los servicios de pruebas de laboratorio, donde ofrecemos un espacio para que los investigadores resuelvan los desafíos alimentarios más urgentes. Proporcionamos análisis de alérgenos, análisis de grano / harina, microbiología y muchos otros tipos de pruebas.

"A lo largo de los años hemos ayudado a los clientes a probar uno o más productos, expandiendo sus operaciones dentro de un programa de control de calidad mucho mayor", nos comenta Bryan Glaser, Gerente de Servicios de Pruebas de Laboratorio de AIB. "Además, la prueba de alérgenos en alimentos es otro servicio que ofrecemos, la cual es una parte muy importante del programa general de HACCP y Control de Alérgenos de una empresa. Hay muchas formas rentables de ayudar a nuestros clientes con sus pruebas de control de calidad, lo que en última instancia les ahorrará dinero."

Glaser coloca un pan de hamburguesa en la cinta transportadora del sistema de imagen de producto.

Glaser coloca un pan de hamburguesa en la cinta transportadora del sistema de imagen de producto.

Nuestro equipo personalizado triangula usando cámaras y láseres para evaluar los productos.

Nuestro equipo personalizado triangula usando cámaras y láseres para evaluar los productos.

El láser visible rastrea el producto y mide con precisión las dimensiones

El láser visible rastrea el producto y mide con precisión las dimensiones

Los criterios evaluados para los productos incluyen: altura, longitud, distribución de cobertura y color.

Los criterios evaluados para los productos incluyen: altura, longitud, distribución de cobertura y color.

El sistema de cinta transportadora tiene opciones personalizables para permitir la evaluación de diversos productos como pizza, muffins, galletas, etc.

El sistema de cinta transportadora tiene opciones personalizables para permitir la evaluación de diversos productos como pizza, muffins, galletas, etc.

La pipeta multicanal se utiliza para mejorar la productividad en aplicaciones de inmunoensayo.

La pipeta multicanal se utiliza para mejorar la productividad en aplicaciones de inmunoensayo.

La pipeta mejora la precisión y el tiempo de respuesta para los procedimientos de laboratorio de rutina.

La pipeta mejora la precisión y el tiempo de respuesta para los procedimientos de laboratorio de rutina.

Un científico mide la actividad del agua, integrándose así directamente en la vida útil del anaquel.

Un científico mide la actividad del agua, integrándose así directamente en la vida útil del anaquel.

Un científico mide la actividad del agua, que es un factor integral de la vida útil del producto.

Un científico mide la actividad del agua, que es un factor integral de la vida útil del producto.

Un risógrafo - un instrumento utilizado para medir la actividad de la levadura y el poder de gasificación.

Un risógrafo - un instrumento utilizado para medir la actividad de la levadura y el poder de gasificación.

Los científicos de AIB pueden proporcionar todos los recursos para convertir sus preguntas en respuestas.

Los científicos de AIB pueden proporcionar todos los recursos para convertir sus preguntas en respuestas.

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